就醬的營養午餐

看著fb上洗版的出國打卡，還有不斷聽到同事間更新的日幣匯率，我們忍不住也，去日本了。

自從做了保師傅的超搞剛夢幻滷肉飯大成功後，拎杯超不要臉地在家自稱「保師傅流落在外的徒弟」，更迷上保師娘的部落格和各種廣播節目。真～～的，光聽保師娘說菜就會餓死！！！

前陣子，在保師娘的部落格裡看到了保師傅真正的徒弟在中和開的四季涼麵，心動不如馬上行動。

到了現場發現，靠妖生意很好啊！中午用餐時段，位在遠東abc園區裡的小店內擠滿人潮，大概可坐二十人左右，外帶內用人潮不斷。←警語： 對外地人來說這間店不好找（地圖在文章最下面），在細雨中拎杯繞了兩圈才找到。要不是肚裡饞蟲支撐著我，差點都想自暴自棄吃外面的黑店排骨飯了！

最近買了王宣一的行走的美味，挑了兩間地點鄰近的店家，想說一次攻破。中餐先選擇了店名混合英文看似洋派，但菜色充滿親切台灣味的my灶。這個名字很明確傳達期待客人能把這間店當成自家灶咖，中文程度低如巧可才會有不懂店名為什麼要取叫[my杜]的疑問。

前陣子利用時間衝去福岡三天兩夜短短地渡了個假，其實以下是沒有實用資訊純粹食物小記的回億錄~

Day 1

一到福岡已經是下午，在商店街看到路邊在賣的衣服，就深切感受到...

上個星期世界末日前，我想說搞不好隔天就要掛了，死前決定奢侈地大吃一頓，於是下班後立刻趕往某貴鬆鬆餐廳。雖然想說要奢侈地大吃一頓，但不免也擔心隔天一覺睡醒得面臨世界如常運作而且還得正常上班的囧境，所以意思意思點了幾道點心，像是叉燒酥和我的最愛流沙包。

隨著點心一道道接著上桌，不知道是不是年紀大了味覺退化，每道都很美味卻少了以前吃的驚喜和感動，應該是我個人的問題。對我來說，重頭戲是流沙包。流沙包跟世面上奶皇包最大的差別就是，裡面的餡有混鹹蛋黃，所以吃起來鹹鹹甜甜。但是末日前的流沙包，鹹蛋黃的味道好像稍比以前淡了，不過還是樂勝坊間單純只有甜膩味的奶皇包。

廢話不多說~直接看圖說故事!

大家好，我是巧可，今天2012年4月12日約晚上七點鐘，我又去吃了這間店。

決定要從我的愛店裡移除～

掰掰～

身為打狗觀光推廣大使(自己封的)，這次要來介紹的是看似普通但其實很有味道的碳烤三明治。三明治這種東西其實每間早餐店、便利商店都有賣，但是位在高雄市鹽埕區這間大胖碳烤三明治，真的很不一樣，才會讓在地人一吃再吃。

這間的三明治吐司部份有稍微碳烤過，加上排隊人潮眾多，所以拿到手的時候三明治都還熱熱的。壞鼻子我聞不出碳烤後的吐司有沒有多了點香氣，但可以確定的是老闆烤吐司的技術很好，總是能把吐司外層只是烤出誘人的淺咖啡色，但是又不會烤得太乾又硬，咬下去吐司的口感很好吃~

大家好，我是巧可。過年對我來說，最幸福的事情就是躺在沙發上吃米果（おせんべい）。

之前各方大德留言推薦了很多年節必團(購)零嘴，我跟了幾團，都陸續到貨了，共計有：

1.香帥芋頭卷

出門旅遊對我來說，看了什麼景點，有沒有在名勝古蹟拍照留念，這些一點都不重要。最要緊的是，出門前，視行程長度，早則一個月，晚則一個星期前，我就得花時間先搜尋當地有名的小吃、餐廳店家的風評。

但是，身為觀光客總不免擔心遇到名過其實的店家，而打壞了心情。畢竟對我來說，出去玩就等於是特地到當地狂吃，如果連重點行程都不令人滿意，那就等於白去了啊! 所以，行程規劃完後，我通常會請教當地的朋友。但我發現，不論是住在哪的朋友，只要看到名單上預計要吃的店家是有名氣的店，就會劃掉，並且說：「這是騙觀光客的啦~~~ 我們在地人都馬吃另外一家!」

因為醬母(也就是我媽)是職業婦女，所以從小，我們家就很少開伙。小時候，平常日的晚餐，通常是我爸出門買；到了我滿18歲終於可以騎機車(我媽對這點，有莫名的堅持，未滿18歲前不管我怎麼苦苦哀求，她就是不讓我上路~)，這項工作才交接到我手上。

說起來我們家也不是什麼大富大貴人家，但我爸媽對於吃飯這件事，倒是都非常有自己的一套規則和堅持。

我爸是處女座AB型，除了對地上的頭髮絲毫無法容忍以外，從小就在眷村裡各家廚房東吃一點、西嚐一口的他，對於中國各地菜系更是有異常嚴格的標準。近十年來流行的改格、年輕化中菜，尤其是打著fusion之名的菜色，幾乎完全入不了他的口。妙的是，我爸很勇於嘗試新的店家，所以他常常是明知山有虎，偏向虎山行。踩到雷後，立刻致電給親朋好友們，警告大家千萬別上門。

去年我帶小哈去清境農場玩，想說讓這隻從小在台北長大的狗，見識一下鄉間的生活。前幾天在整理電腦檔案的時候發現這批照片，但是仔細一看，連一張在清境拍的照片也沒有!!!全部都是在埔里吃的…

不過不得不說，在台北待久了，一到埔里就覺得什麼東西都便宜又好吃。像是：

這幾天好熱好熱好熱，前一陣子剛好路過一個地方，發現一間在網路上頗有名氣的涼麵店，就馬上進去吃。

這間的涼麵還滿順口的，就是盛夏正午的時候，會咻咻咻吸著麵條一下子就吃完了。涼麵每間的配料都大同小異，決定味道的關鍵就是麻醬和醬汁的比例了。這間的醬比例不錯，麻醬不會乾到很難拌開，也不會稀到麵都沾不住醬汁。醬汁上面還有一點蒜泥，整個很開胃~ ←吃完要立刻刷牙不然會滿口蒜味~