就醬的營養午餐

我曾經在書中揭露，巧可的內心世界裡，住著一個老兵。沒錯，巧可的老兵口味，導致大多數她覺得好吃的店家，通常不是這些老兵老闆們年事已高不做了，就是倒了。(囧) 所以目前為止，巧可常常推薦我的很多好吃餐廳或店家，總是因為這些因素，讓我到現在有不少都還是無緣吃到。

最近，巧可又開始碎碎唸，一直推薦我一家「名字裡有『佐』這個字的」日式家庭料理小店。←竟然給我這麼少的資訊，就想要我找出店名，當我是人體google嗎!!!?

巧可還以她住在日本十幾年的資歷，覺得這間店頗有日本媽媽的味道。事實上，巧可說這間店的口味，是由老闆娘教給老闆，而老闆娘本身的廚藝，正是習自她的媽媽。總之，巧可講的口沫橫飛，但是，她上一次去吃，竟然已經是四年多前的事，所以不知道這間店還在不在。←明明一直說好吃還有辦法四年都沒去過是怎樣!!!!?

總之，在我的不斷批評巧可，四年沒去不能自稱那間是愛店之下，巧可不爽地帶著我去現場勘察了一番。果然，一到現場，人事已非，已經變成南洋小吃店了…還好，靠著不怕生的拎杯，問了附近的店家，原來巧可推薦的店還沒倒，只是搬家換了個位置。我和巧可又馬上火速衝到新的店址，才到店門口，巧可透過玻璃窗看到老闆娘，就馬上感動地說：「就是這家，就是這家!!!!」


↑ 店名：波克福來 -  佐澤和風料理

巧可之前就一直跟我炫耀，她以前跟老板娘有多熟，但是我都不信。畢竟，要是這麼熟，怎麼好意思整整四年沒去吃啊!!!但是，才一踏進店裡，巧可就馬上識途老馬般地衝進廚房，跟老板娘用日文打了招呼。老闆娘也一臉欣喜地，用日文霹靂啪啦地和巧可演出感動地久別重逢。

這個時候，我已經自動拿了櫃檯上的菜單還有小菜，回到位置開始想要吃什麼。


↑ 菜單其實都是些很家常的菜色

因為菜單上太多我愛吃的菜色，所以我猶豫了好久，才決定點了牛丼+湯+泡菜，巧可則點了豬排蓋飯。

我還滿愛吃牛丼，以前住高雄的時候，就很愛跑火車站附近的吉野家。但是我們覺得這幾年台灣吉野家有點變了，牛丼的汁都很少，就算特別強調要「汁多」，飯還是乾乾的…Orz

 
↑ 牛丼+湯+泡菜

這家的牛丼套餐，光是份量就實在多了!泡菜很妙，有點像港式泡菜，偏甜的那種。味噌湯則是我要推薦的，真的很好喝，入喉很滑順。台式味噌湯裡，常會出現小魚乾屍體，又苦又硬；但這間非常細心，感覺小魚乾都撈起來丟掉了，所以湯裡非常有鮮味，但不會有魚眼睛瞪著自己。

 
↑ 牛丼

牛丼則是一看就讓人覺得物超所值，飯和肉的份量都多。牛肉和汁都給的不小氣，吃到最後的飯都還會沾有醬汁，很下飯。尤其是肉相當嫩，唯一的問題是，洋蔥偏生，沒有煮的很軟，但已經有入味。整體來說，吃完這份套餐，連拎杯都覺得有個八分飽。 ←百忙之中，老闆娘又跑出來和巧可用日文一直聊天，我雖然聽不懂，但也不好意思人家講話我在旁邊吃自己的，所以中間大概有十分鐘都在陪笑。沒想到，十分鐘後，牛丼的肉還是很嫩，沒有變老，飯的汁也給的很恰當，不會過多到把飯整個弄的很溼、很軟爛。

↑ 豬排蓋飯

巧可點的豬排蓋飯看起來也很棒，豬排很大一塊，至於口味，巧可說還可以，但是沒有以前那麼好吃。 ←我覺得這是炫耀文，就是吃很久的老顧客，都要藉此炫耀「拎杯當年吃的超好吃，現在你吃的其實已經比不上當年啦~」


↑ 玉子燒

這是我在櫃檯上拿的小菜，一份30元。各種蛋料理是我的最愛，尤其這個自己在家做，雖然可以做出類似口味，但口味和口感上還是差了一截。有時候突然想吃，到和民一次得點一整份，就得花上一百元左右，所以算起來這邊可以吃厚厚的兩大片，也還滿划算。吃起來口味很不錯，咬下去還有些微甜甜的汁，後來我還又外帶一份回家，冰到隔天當午餐的配菜，風味也還是不錯。

其實各吃完一份餐以後，已經滿飽的，畢竟這邊的，份量也不小。但是看到別桌都有點咖哩類的，我們也拼了，又點了一份咖哩雞排。


↑ 除了雞排咖哩，我又單點了一碗味噌湯，因為太好喝啦~

 
↑ 雞排咖哩

這間店的咖哩醬汁是沒有料的那種，純粹以醬汁一決勝負。醬汁是日式微甜口味，濃醇但不膩，光是用炸雞排沾點咖哩醬，就超對味! 白飯配著咖哩醬汁也超下飯，現在邊打字邊想到，都還會不自覺地吞口水!!
 
↑ 雞排斷面秀

炸過的雞排，火侯很夠! 光是看外皮酥脆但不會硬，而且緊密附著在厚實的肉上，沒有皮肉分離，就知道好吃。雖然肉看起來好像很紮實，但其實還滿嫩的喔~

這樣兩個人吃三份餐，總共也才花了340元。但是小鳥胃者，請勿輕易嘗試兩個人點三份餐，因為連這麼愛吃的我們，當天都飽到不行。←不瞞各位，拎杯當天吃完搭車的時候，一度打嗝，結果食物差點湧出來!!!!!

 


波克福來－佐澤和風料理
地址： 104台北市中山區松江路124巷13號之1


留言噗請見 http://www.plurk.com/p/n968g