就醬的營養午餐

第二集，我們超幸運地採訪到一位在酒店擔任公關的友人。外表看起來根本就是路上超清純的學生妹+戴著眼鏡的她，一看就是乖巧的鄰家女孩。從她身上，久違的「人不可貌相」這句話又浮上我心頭，不能小看老祖宗的智慧語錄!!!接下來，是我們和她閒聊，討教這份職業中，我們感興趣的部份。

就醬(以下簡稱[就])：「不好意思今天約你中午出來，不知道這樣會不會打擾你的作息? 平常都幾點起床?」

酒店公關(以下簡稱[關])：「不會，通常這個時間(指中午)我都已經醒了。」  

就：「聽說(其實是看日劇)酒店小姐每天都要看新聞，增加知識才能跟客人有話題。比方說，今天知道有IT業的來，是不是真的要趕快讀資料?」

關：「比較認真的可能會吧。」

就：「請問你上班的地點在哪一帶? 在這一行工作經驗大概幾年?」

關：「在林森北路附近，工作三年了。」

就：「那你酒量好嗎? 是不是要酒量很好才能當公關?」

關：「重點是自己要會懂得閃酒，不是每杯都要喝，要會轉移客人的注意力。我自己的話，通常一個晚上不會喝超過兩罐啤酒。不過我們有的姐妹真的很會喝，洋酒跟白開水一樣，客人還會說再找她們報仇挑戰。唱歌也是客人注重的一環，但最重要的還是知所進退、應對得宜，不要太瞎造成大家的麻煩。只要身份證是女生容貌不要太老，都有機會可以進入這一行。」

就：「有喝醉過嗎? 聽說喝醉的話，要買完自己當天晚上的時數，是真的嗎?」

關：「也是有。喝醉的話，好一點的客人會幫你付罰單(就是單子標題寫酒醉二字，再填上價錢從薪水扣)，不然就得自己買。」

就：「如果客人又醜又老又禿完全不是你的菜，要怎樣忍耐?」

關：「也許他個性不錯啊~ 很多老人都很有錢，反倒年輕人不一定會有足夠的消費力又挑剃一堆，還是要先看個性再看有沒有錢。」←客人聽到第一句話超窩心吧~

就：「那有遇過帥的客人嗎? 會私下交換電話嗎?」

關：「有啊~(微笑) 他堅持是被他朋友拖來的，之後有交換電話，但他不太積極聯絡。」 

就：「你現在有男朋友嗎? 這一行交男朋友會不會不方便?」

關：「沒有。有姐妹交了男朋友，後來男朋友都會希望她們可以離職。其中兩個結婚生小孩了，現在都過得很幸福。」

就：「有沒有人想要包養你? 最高價錢一個月是多少?」

關：「有客人想要用20萬買我的處女，但也聽過有客人要包養一個姐妹，每個月說要給她三萬元。」  

就：「三萬也太少了吧!!!!? 我們公司約聘助理加全勤薪水都兩萬八了，還有勞健保和三節獎金勒!」

關：「對啊，因為開價太低所以沒人理他(指那位客人)。」

就：「會跟朋友出去唱歌或者喝酒嗎?」

關：「以前會，後來就不太想去，因為那樣感覺很像做白工。」←做白工這個譬喻戳中我的笑穴了 XDDDD

就：「客人是不是通常年紀比較大? 他們都愛唱什麼歌?」

關：「都有耶，傷心酒店和雲中月圓之類傳統的也有，但也有很多愛唱周杰倫的歌。有些客人很會跳舞，就比較希望小姐也會跳，跳舞的HIGH歌每隔一段時間主流的都會換，從羅百吉戰鬥FIRE、韓國NOBODY ，到現在的謝金燕的姐姐都流行過。」←可見客人真的很多元!

就：「如果客人真的硬要摸你，該怎樣辦?」

關：「手要技巧性地把他的手跟你抓緊，然後包住在自己手裡，這樣他就不太能再亂動。其實現在跟客人講哪邊不能接受，他們都會尊重小姐。有的姐妹會跟他們一直聊天，讓他們停止想摸的念頭。不然就玩遊戲，就可以避免掉一些被摸的時間，這是很基本的方法。」

就：「客人送過最貴和最爛的東西是什麼?」

關：「最貴的應該是iPhone，收過最爛是銅板硬幣的小費。其實現在沒有前幾年好賺了，客人消費的金額變低，很多時候都不一定會給小費。以前還會拿到一千的小費，現在都比較少了。也有客人有特殊喜好，會帶絲襪來店裡給我們穿。是說我有在路上看到有女生下車的時候，手裡拿了LV行李箱跟其他LV紙袋，一副剛海削男人一大筆回來的樣子。」

就：「這樣說起來，會考慮這一行的職業壽命嗎? 接下來的職涯發展是什麼? 最頂端就是媽媽桑了嗎」

關：「其實這一行，最好賺的時候是25歲以前，25~30歲的收入就開始下滑。所以很多人賺夠了錢，就離開這個地方到外面找新工作，不會再回來。有的從良，當家庭主婦。超過30歲還在做的也是有，但比較少，有的會當經紀人(介紹小姐到店加上抽成)，不然就是會轉當幹部，不過轉幹部是少數的存在。」

這時候，沉默許久的巧可突然插話...

↑超愛半澤直樹梗耶!!!

關：「有。很多姐妹都有在想開美甲店，因為其實滿好賺的，即使只是去店裡幫忙打工幫客人美甲，3~4小時就能賺一千元左右。只要便宜，客人就會口耳相傳。但我覺得要做美甲，第一步還是要有COPY的能力，至少看著圖要能做出一樣的圖案。」

就：「那你們會替新人職前訓練嗎?」

關：「公司有特別交代這是新人，我們也會幫忙帶，畢竟當初前輩也是這麼帶過來的。多觀察身旁姐妹怎麼應對，學會保護自己或讓應對更得體，但最終還是要靠自己。」

就：「那像你帶新人的時候，可以抽新人的業績嗎?」←跟老鼠會搞混了吧~

關：「不能啦~」

就：「說到酒店裡吃東西，那些食物是店裡的廚師煮的嗎?」

關：「客人要吃的是少爺幫忙叫，我們自己要吃的就自己打電話叫外送。通常客人要吃的，都是在附近的店做好送過來。大部份客人來都是點下酒菜，但是也有比較妙的，有客人想吃麥當勞，少爺要幫他叫外送前，還問我們麥當勞外送電話號碼幾號。」

就：「有客人點火鍋之類的嗎?」

關：「有客人點過蛤蜊湯，我們要幫客人把肉先弄出來，方便客人吃。」

就：「哇賽你們真的是服務業耶! 那客人點肉粽的話要把葉子先攤開嗎?」

關：「沒有客人點過肉粽…」

就：「那水果盤呢? 西瓜要先挑籽嗎?」 

關：「不用…」

就：「當初會進這一行，應該是有一個目標賺到多少錢之類的。現在你工作三年了，有賺到當初目標的一半嗎?」

關：「因為前一陣子有點低潮，所以把賺到的錢花的差不多了，現在幾乎是從頭開始。」←要振作，儘早賺到目標就邁向下一步啊!!!!!!!

就：「謝謝你今天接受我們的採訪，讓我們對酒店這行有了多一點的認識，對於想要進這行的年輕人，有沒有什麼建議或一句話想說?」

關：「一定要先學會保護自己，懂得拒絕。」