夏天到了，總是不想吃滾燙的熱食。
今天要介紹的是，做法簡單又還吃的下去，應該也不會落塞的小菜。懶人可以一次做一大堆，冰起來吃喔!
材料：金珍菇1個20元、紅蘿蔔半顆5元、小黃瓜1條5元元、黑木耳1片15元
醬汁：醬油、韓國辣椒醬、麻油、辣椒粉
步驟：
1. 紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳，切絲
2. 煮一鍋熱水，水滾後，把切絲的食材丟下去燙個三分鐘左右
小黃瓜不用燙，才能保留清脆的口感
3. 燙好的食材，沖冷水降低溫度，瀝乾備用
4. 醬油、韓國辣椒醬、麻油、辣椒粉、白芝麻，各一湯匙調勻，和食材拌勻即可
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